Ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia fresca
1 melanzana grossa
2/3 pomodori freschi
80 grammi di prosciutto cotto
origano
Procedimento
Lavate la melanzana e tagliatela metà, poi a fette, vi servirà la mezza fetta.
Scaldate una piastra e fatele grigliare.
Tagliate a metà i pomodori, girateli e tagliate la mezza fetta anche dei pomodori.
Tagliate il prosciutto a strisce e tenete il tutto pronto.
Srotolate al sfoglia, tagliate il fondo della misura della teglia utilizzata, tagliate una striscia da mettere attorno per fare il bordo.
Iniziate a fare il primo cerchio coni pomodori e conditeli con sale e origano.
Proseguite con le strisce di sfoglia,melanzane e prosciutto, mettete gli ingredienti a turno formando sempre dei cerchi fino ad ultimarli.
Osservate le foto per facilitare i passaggi.
Infornate a 180° per 30 minuti circa, o comunque fino a completa doratura.
